在贵州省,18个世居民族中人数最少的是?
贵州是一个多民族共居的省份,世居民族有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、***、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个民族。
根据1990年的统计,全省总人口3239.1万人中,少数民族人口有1123.6万人,占全省总人口的34。7%。人口最多的少数民族是苗族(368.69万人),其次是布依族(247.81万人)、侗族(140.03万人)和土家族(102.82万人)。居住在贵州的布依族、水族和仡佬族,人口均占国内本民族人口总数的95%以上。
其中,人囗最少的是羌族,人口为0.14万。
世居贵州的少数民族共有17个,为:苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、***、瑶族、白族、壮族、畲族、毛南族、蒙古族、仫佬族、满族、羌族。苗、布依、侗、仡佬、水等。少数民族在贵州分布较集中,全省苗族人口占全国苗族总人口的49.8%;布依族人口占全国布依族总人口的***.3%;侗族人口占全国侗族总人口的55.7%;仡佬族人口占全国仡佬族总人口的98.2%;水族人口占全国水族总人口的93.2%
凯里十八菜正宗做法?
“十八菜”分别是:凯里酸汤鱼、香牛香羊瘪、青椒童子鸡、牯藏肉、血浆鸭、九香虫、糟辣田鱼、腌鱼腌肉、腊味三宝、庖汤、凉拌折耳根、酸汤菜、米豆腐、渣辣粑、鸡稀饭、社饭、七彩姊妹饭、魔芋豆腐。
凯里十八菜是贵州凯里地区的传统菜系,以其独特的风味和丰富的口感而闻名。其正宗做法包括:
1、酸汤鱼:选用新鲜的鱼,配以酸菜、豆腐等食材,炖煮出酸辣可口的鱼汤;
2、酸汤肥牛:选用上等的肥牛肉,搭配酸菜、豆腐等食材,炖煮出酸辣鲜香的汤料;
3、苗家酸肉:将猪肉切成薄片,腌制后再炖煮,酸甜可口;
4、苗家酸笋炒肉:选用酸笋和猪肉,炒制出口感鲜嫩的菜肴。以上只是凯里十八菜中的几种,每道菜肴都有其特色的烹饪方法和配料,使得凯里十八菜成为了一道独具特色的美食。
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