安徽北部什么菜系？
安徽北部都统称为安徽风味，主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成，其中以皖南菜为代表。皖南菜源于古微州府，即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带；沿江菜系指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜；而沿淮菜则由蚌埠、宿县、阜阳等地方风味构成。三支徽菜各有千秋，丰富多彩。但归纳起来，它主要有四个方面的基本特征：
一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别***用大火、中火、小火烹调。三是娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然，以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色
特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。
代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。
离安徽比较近看海的地方有哪些啊？
1. 宁波：宁波位于浙江东部，距离安徽不远，有美丽的海滨风光、超长海堤、悠久的历史文化和壮丽的自然景观，是一个非常不错的旅游城市。
2. 威海：威海位于山东半岛东端，也是一个非常适合旅游的城市。这里空气清新，天蓝水碧，有着优美的海滩、古老的城堡、著名的山水公园和美味的海鲜美食等。
3. 舟山：舟山由13个岛屿组成，是浙江省唯一的岛城，距离安徽不远。这里的海洋环境优美，名胜古迹众多，还有丰富的海洋文化和美食。
4. 青岛：青岛位于山东省，被誉为“东方瑞士”，是中国最适合休闲度假的海滨城市之一。这里有美丽的海滩、有名的啤酒文化、标志性建筑、深厚的历史底蕴和优美的风景。
安徽北部离海最近的是江苏海边,中部最近的是上海,南部是浙江。一般中心地带离海最近的都是上海。 安徽距离出海口最近的地级市是北部的宿州市。距离合肥最近的海洋城市是江苏或上海,长江入海口的东海,直线距离约440公里。
安徽北部是什么气候？
暖温带半湿润季风气候
皖北地区位于暖温带南缘，属暖温带半湿润季风气候。季风明显，四季分明，气候温和，雨量适中。由于皖北地区南临淮河，而淮河以南属北亚热带湿润季风气候，因此皖北地区气候具有以暖温带向北亚热带渐变的过渡带气候特征。
