柳州有哪些美食街?
背景:柳州的生活比南宁更逍遥自在 ,柳州的美食比南宁美食出名,比如柳州螺蛳粉PK南宁老友粉、生榨粉、卷筒粉各自粉,你自己看看哪个更出名?而要说美食最出名当属柳州青云美食街
柳州青云美食街
一说到柳州美食,小黛就想到那让人辣得头皮发麻的螺蛳粉。的确,螺蛳粉的光芒确实抢眼,但是这并不表示柳州就没有别的美食了!在青云美食城就可以吃到各种各样的柳州本地美食。
很多钦州的小伙伴去过之后,都觉得青云美食城跟钦州的八大场馆美食街差不多,人很多,而且好吃的小吃非常多,像覃二叔的罗卜糕,林家粉饺,刘乐仙凉茶,冯家的酸汤米粉,还有各种烧烤,柳州酸、麻辣烫、烤鱼等,都是人气极旺的店。小黛强烈推荐的还是螺蛳鸭脚,在柳州基本每家螺蛳粉店都会有!
>>地址:柳州市映山街2号附近
除了青云美食街,还有柳州市城中辖区的风情港项目
说到柳州,可能最先想到的便是柳州螺狮粉了,酸笋浓郁的味道仿佛扑鼻而来,下面就跟着飞小编一起去看看除了螺狮粉柳州还有哪些美食吧!
热腾腾的芋头糕是很多柳州人打开清晨的方式,香香糯糯的口感能让你回味满满。屏山大道上的陈阿姨芋头糕,是28年的老字号。从开店至今,满满的都是回头客,用着始终如一的配料,留着始终如一的一匹老客,就这样一开就是28年。
上面撒上葱花和花生碎还有辣子,真是过瘾。
【营业时间】:7:00-13:00
柳州美食其实种类超多,真要说起来,一万字可能都说不完,接下来,壹周君就捡自己最喜欢吃的几种详细介绍一下吧!
一、螺蛳粉
臭香臭香的螺蛳粉,是柳州最为著名的美食,位居柳州风味小吃之首!它闻名遐迩,在全中国独一无二。
柳州盛产螺蛳,也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了,螺蛳粉正是在这个背景之下的产物。
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。
螺蛳粉吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人欲罢不能,吃了还想吃,客居在外的柳州人一回到家乡,都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐,以解乡思。
二、打油茶
打油茶是侗族同胞的最爱。
打油茶的主要原材料是阴米,即先将糯米蒸成饭,不见太阳,阴干备用。打油茶时,先将阴米放进烧沸的菜油锅内,炸成香甜爽脆的米花,然后将一把粘米放进锅里炒到焦黄,再伴上茶叶混炒片刻,加水煮开,过滤之后即成茶水。
茶水煮好后加进米花、葱花、姜丝、花生、黄豆、芝麻、时鲜瓜菜、红薯等佐料,一碗口感丰富、比正餐还饱腹的可口油茶就大功告成啦。
柳州生活真的好,又干净,菜饭价格不贵,我是贵州凯里人,我在柳州太平西街住过七、八年之久,柳州人为人好,还结交很多好友,还认识一个妹叫何健英,不知道现在她结婚没有,如果结了希望小何幸福美满,祝你开开心心,杨哥