专题：第二十届中国国际酒业博览会
□陆轩（图片由泸州市委对外宣传办公室提供）
四川日报
春暖花开，举杯中国，品味世界。
3月21日—24日，第二十届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在泸州举行。
在长江与沱江交汇之处，聚焦世界的目光，调动舌尖上的味蕾，迎接五湖四海的宾客，感受幸福酒城的脉动。
自2014年永久落户泸州以来，酒博会见证了泸州城市发展的丰硕成果。伴随着春日酒城之约，酒博会已成为泸州搭建开放交流平台、感知产业蓬勃脉动、聚力产业集***展的重要窗口和平台。
拥抱世界 搭建开放交流平台
驱车驶往泸州市酒谷大道入口，标有“第二十届中国国际酒业博览会”字样的3座门楼巍然挺立，意味着泸州进入“酒博会时间”。
开放合作的诚挚邀约，吸引新老朋友纷至沓来。800多家国内外知名企业参展，约8万平方米总展览面积，六大展馆，处处彰显着各方参与的高涨热情。
知名酒企、酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链上下游企业汇聚，彰显着全行业为酒业高质量发展注入新动力的迫切期许。
酒业国际盛会青睐泸州的初衷显而易见：自2014年永久落户泸州以来，酒博会已成为搭建平台，聚集行业***，推动酒业国际化进程，实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化交流高效对接的全新平台。
3月21日—24日，4天时间里，八方宾朋将在泸州共谋合作发展，共享发展机遇，奏响共促酒业高质量发展的***章。
泸州，正以酒博会为支点，将城市发展与酒文化紧密结合，不仅为世界各国提供观察中国酒业发展的重要平台，充分参与并共享中国酒业蓬勃发展的机遇，同时也让中国美酒香飘世界，在交流互动中，举杯中国、品味世界，吸引越来越多的酒业爱好者，推动中外文化交流互鉴。
以酒博会为平台，吸引世界各地美酒汇聚泸州，联通国内国际的作用凸显，既为全世界热爱美酒的人们搭建起品味美酒的平台，也推动世界美酒进入中国市场、中国酒业走向世界，双向奔赴。
以酒博会为平台，泸州全力推动高水平开放，持续传递开放声音——
酒博会永久落户泸州以来，已先后邀请格鲁吉亚、澳大利亚、法国、意大利、智利、阿根廷、希腊等担任主宾国，酒博会的国际性得到充分彰显。
本届酒博会邀请匈牙利作为主宾国，匈牙利***组织了包括匈牙利手工酿制葡萄酒协会在内的11家参展单位，将在匈牙利国家馆内展示来自世界文化遗产地托卡伊产区的贵腐酒、公牛血红葡萄酒、世界卫生组织授权唯一使用“红十字”标示的草药酒“UNICUM乌尼古”等各种酒类。
以酒博会为契机，泸州推动酒博会提能升级，从地方展会走向国际知名展览平台——
本届酒博会***取“重大活动+专项活动+平行活动”三联动模式进行，将举办重大活动12项、专项活动19项、平行活动5项。
在此期间，将举办中国国际酒业发展大会、2023年度“青酌奖”酒类新品评选、2024谷物酿造料酒“酝味奖”、2024最美酒瓶设计奖、第八届全国品酒师大赛及颁奖盛典等行业活动，持续引领酒类行业发展潮流。
酒博会期间召开的中国酒业协会第六届理事会第六次（扩大）会议、全国酿酒标准化技术委员会第三届第三次全体委员大会，将邀请行业大咖、业内专家，深度研讨酒业未来发展。
“酒博会永久落户泸州以来，知名度、美誉度、影响力不断提升，已成为引领酒类产区高质量发展、助推酒类行业深化合作的重大展会，成为酒城泸州的一张亮丽名片。”泸州市委相关负责人说，泸州将以本届酒博会为契机，搭建高效交流合作平台，推动各方共享更***展机遇。
创新赋能 感知产业蓬勃脉动
酒以城名，城以酒兴。白酒是泸州的支柱产业，也是泸州的城市形象名片。
在中国，每生产100瓶白酒，就有近四分之一来自泸州。
2023年，泸州抢抓省委、省***支持泸州、宜宾共建世界级优质白酒产业集群的发展机遇，坚持优势优先，泸州白酒产业延续近年来的良好发展势头。来自泸州市酒业发展促进局的数据显示：2023年，泸州全市酒类产业实现营业收入1335亿元、利润总额314亿元，均保持两位数以上增长。
“未来，中国酒业协会将一如既往大力支持酒城融合，打造产城融合示范区和世界著名酒文化旅游目的地。”本届酒博会前夕，中国酒业协会传来喜讯，将支持泸州全面推动酒类产业产旅融合发展，让酒旅融合真正成为泸州经济高质量发展的重要推手。
省委明确选址落户泸州的四川中国白酒博物馆，建成后将充分发挥好“国字号”博物馆的社会效益和经济效益，成为泸州对外展示白酒文化的又一个重要窗口，这不仅将成为泸州酒旅产业发展的重要发力点，对于四川乃至全国白酒文化传承也将起到积极推动作用。
白酒产业在泸州的蓬勃脉动，不止于此。
诞生于泸州智通自动化设备有限公司的智能酿造系统，已经配套全国200余家酒企。该系统在通过人工智能技术为白酒生产线配套“大脑”的同时，实现白酒生产流程的全面自动化。智能化带来的效益显而易见：出酒率提高5%—10%，优质酒率提高5%，节水50%。
这样的产业创新，得益于泸州完善的白酒产业链，通过发展新质生产力，为泸州白酒产业发展创新赋能。
泸州通过实施智能制造工程，大力发展智能工厂、智慧供应链，加快云计算、大数据、虚拟现实等融合创新，紧紧围绕数智创新这一“关键变量”，以“新”提“质”、以“质”催“新”，增强发展新动能，构筑发展新优势。
泸州联合中国电子系统技术有限公司，投资1800余万元，率先建成全国白酒产业大数据综合平台，目前已对全市130多家酒类产业链企业和40多家有关单位酒业数据进行收集整理，提升了产业链信息共享水平和宏观调控决策水平，为全面促进白酒企业数字化转型提供科学支撑。
泸州还积极支持泸州老窖、郎酒等头部企业主动适应新趋势，率先开启智能化转型之路，数智赋能成效明显。泸州老窖“白酒产供销数智化转型领航示范项目”入选2023年新一代信息技术与制造业融合发展示范名单（“数字领航”企业方向），成为白酒行业首家入围单位；按照“灯塔工厂”标准打造的泸州老窖智能化包装中心技改项目竣工并投入试运行。以郎酒为主体建设的工业互联网白酒行业标识解析节点标识注册量超19.5亿个；郎酒、华艺陶瓷等酒类产业链企业入选工业和信息化部公布的智能制造优秀场景名单。同时，支持各中小酒企及链上企业积极推动智能化项目建设，仙潭酒业机械化车间投入使用，产能增加60%，能耗降低10%。
蓄力而为 聚力产业集群效应
泸州是全国唯一的“浓酱双优”白酒原产地，如何擦亮这张“金字招牌”？
在全省白酒产业版图中，泸州被如此定位：依托长江上游优质浓香白酒核心区和赤水河流域酱香酒谷，优化区域产业链布局，提升产业协作水平，推动白酒产业高质量发展。省委明确提出，支持泸州、宜宾加快建设世界级优质白酒产业集群。
酒博会前夕，聚焦高质量发展，泸州专门以市委名义召开会议，为白酒产业“把脉”。
泸州将把握发展规律和消费新特征新需求，推进“人工智能+固态酿造”，探索共建优质原酒发展利益共同体，促进生产供应链、精深加工链、品牌价值链“三链同构”，努力把白酒产业优势做得更优、长板锻得更长；将坚持梯次培育强主体，聚力做强龙头引领、壮大腰部支撑、扶持中小企业，着力构建“乔木”参天、“灌木”茁壮、“苗圃”郁葱的企业梯次成长格局；将聚焦“三品战略”下功夫，努力把白酒品质做得更优、品牌做得更强、品味做得更高；将善于守正创新抓营销，因时因势***取灵活的营销策略，实现产供销有机衔接。
聚焦世界级优质白酒产业集群，泸州如何聚力而为？
泸州将强力推进项目落地见效，全力推进总投资1320亿元的41个重点项目建设，确保完成年度投资100亿元以上。具体而言，泸州市将推进茅溪九坝、天富和蜀台酒庄、合江县赤水河食品酿造产业园区等在建项目陆续建成投产，确保完成投资45亿元，新增优质白酒产能3.5万吨。将推进泸州老窖智能酿造技改、郎酒龙马酒庄、川酒永乐酱酒、元景达食品等重点项目建设，促进投资量、实物量、工作量“三量齐增”，确保完成投资30亿元。
泸州将强力推进企业培育壮大，帮助企业塑造品牌、拓展市场、提质增效。对此，泸州提出壮大龙头、做强腰部和创新发展三项具体举措。在备受关注的创新发展方面，泸州将因地制宜发展新质生产力，发挥泸州老窖、郎酒等智能技改项目示范带动作用，推广巴蜀液、醉清风等自动化生产模式，推进5G、工业互联网与白酒食品产业深度融合。
泸州将强力推进原酒价值提升，统筹实施好***整合、开发利用、引导扶持等系列举措，推动原酒价值提升，引导中小酒企建立利益共同体，抱团出击，合力打造“中国最优纯粮固态原酒”金字招牌，全面提升原酒盈利能力；支持中小原酒企业加强品牌建设，迎合时尚化、年轻化、利口化消费趋势，酿造货真价实、性价比高、内外兼修的优质产品，打造高中低档兼优的产品体系，满足不同层次消费需求。
泸州将强力推进“建圈强链”，明确酒业园区要落实好国家、省先进制造业和现代服务业融合发展试点任务，推动产城融合、集聚发展，全力争创国家级经开区，做优做强全产业链等十余项具体举措。泸州还将制定进一步支持酿酒原粮基地建设、引导市场供需有序对接的政策措施，科学扩大生产规模、调优品种结构，探索种、储、酿、产多方合作共赢模式，推进酿酒专用粮产业本地化、专用化和有机化，带动农业增效、农民增收。
此外，泸州还明确将强力推进发展环境优化，每年统筹安排5亿元财政资金支持白酒（食品）产业发展，还将加快组建10亿元的白酒产业***引导基金，大幅撬动社会资本投入。
开放促发展，开放赢未来。
中国酒城·醉美泸州——一座酿造幸福的城市，正以酒博会为纽带，以酒为媒，在开放中创造机遇，在合作中破解难题，坚定不移做好白酒产业发展这篇大文章，在新的征程上奋力推动泸州白酒产业高质量发展，为以中国式现代化引领新时代区域中心城市建设提供强力支撑。
