四川人在长沙工作,总感觉长沙这个城市,离不开它也爱不上它,长沙工作一族的你有什么感悟?
外省来长沙3年了,怎么说呢,长沙还是很不错的,比较中规中矩的省会城市。至于大家说的司机开车没素质以及部分人调子高优越感强,确实有这点。
但是最大的问题不是这些,最让外地生意人诟病的我觉得应该是爱占人便宜这一点,反正觉得别人这么做是应该的,理所当然的。上次和一个在长沙开一面馆的老板聊起了这件事,同样是米面粉馆,长沙这边如果不配点小吃,比如榨菜酸豆角这些,根本没人来吃。买个菜还要送两根葱……如果是生意上的打交道相信感触会更深。
再来说说所谓的湘菜,正如袁隆平袁老所说的那样,湘菜还是比不上川菜的,有几个吐槽点:1.烹饪方式单一,大多数湘菜厨师水平低,不管拿什么食材过去他能想到的只有一个字:“炒”,最主要的是还经常搞砸。2.味型这块是湘菜的重灾区,很多厨师调味水平不高,比不上其他几个菜系。3.湖南的热卤味道和四川凉卤比起来,差太远了!总之,湘菜感觉就是家常菜,但是不知道为什么很多湖南的朋友觉得湘菜有天下第一的感觉。估计外边的美食尝的少。川粤闽等其他菜系有太多需要湘菜学习的,要谦虚点。
长沙人聪明,有人情味,荣誉感强!自由,不爱受到拘束,骨子里有一种不会盲目服从的个性。也许正是因为这些,才撑起中国近现代半部中国史👍👍👍
我因为家庭原因,03年从沈阳来了长沙,03年八月份,那年12岁,印象最深刻的就是一下飞机那股从未感受过的热浪。
03年的长沙,总体来说破破烂烂的,马路窄且坑洼多,摩托车也多,城市建设和规划很烂,最可笑的是长沙没有一环路,直接把一环叫做二环,好面子不是这么操作的吧。相反沈阳的城市规划和建设就好很多,至少马路宽敞很多,没有坑坑洼洼。
长沙人比较排外,经常一口一个乡里别,嬲腔十足。长沙人本地人喜欢自己抱团,城市的包容性不强,尤其是湖南方言比较多,很容易区分你来自哪里,这样语言之间就区分开了圈子。沈阳人就不排外,沈阳本身就是个***城市,而且自带东北人的自来熟属性,东北方言相对类似,不会因为语言划分圈子。
气候就更不好了,夏天热,冬天冷,一冬天基本看不到太阳,实在算不上宜居。沈阳夏天不热,冬天室外很冷,但是有暖气也有太阳。
美食方面,我觉得长沙更胜一筹,菜比沈阳的精致,而且创意十足,但是沈阳留在我童年记忆的美食也是一辈子忘不了的,哈哈,
目前长沙的发展突飞猛进,房价不高,经济发展和城市建设日新月异,确实比零几年强太多了。反观沈阳,虽然还是东北的领头羊,但是大环境导致的经济发展落后于长沙,但是瘦死的骆驼比马大,沈阳依旧也是个现代化大都市。
对于长沙,我也是离不开也爱不起来的,我最喜欢长沙的春天,绿意盎然的,虽然很短暂。我也喜欢长沙的美食,呆了这么久了我也能做一手正宗的湖南菜,家也安在这边了,老婆也是湖南人,但是看着长沙还是一直觉得既熟悉又陌生,没有真正家的感觉。长沙人的排外真的对外地人伤害很大。
我是广东人,在广东生活了30多年,其中在深圳呆了将近十年,现在在长沙成立公司快两年了,因为工作关系经常出差全国各地。有比较就有评判,长沙确实是一座想说爱你不容易的城市,既有快速发展的潜力,也有缤纷多彩的生活,但是城市道路基础建设,卫生方面,确实需要向一线城市看齐,因为湖南大多数人的性格不服输,喜欢以自我为中心,危机意识比较淡薄,不善于向更好的城市学习看齐。湖南人头脑比较灵活,比较聪明,但地处中部比较保守,开放意识比广东和江浙等地要差一点。