苍南有什么好吃的？
炎亭梭子蟹、宜山鱼饼、卫城猪蹄、霞关鱼丸、凤岭马蹄笋、苍味黄鱼、东海子梅鱼、野生黄虾、金砖豆腐等“苍南味道”特色菜肴，搭配马站四季柚、岱岭蜜桔等应季水果和矾山肉燕、桥墩月饼、马站煎包、金乡炒米、莒溪九层糕等风味点心，充分展现“苍南味道”的独特魅力
1. 苍南面：苍南面是苍南地区非常有名的一种面食，以其筋道的口感和独特的炒面技艺而出名。面条做得比较宽，色泽金黄，可以加入蔬菜、牛肉、海鲜等多种配料，口感丰富。
2. 苍南鱼蛋：苍南鱼蛋是苍南县的特色小吃之一，由新鲜的鱼肉搅拌成浆状，再制成小丸子状，煮熟后搭配调料食用，口感鲜嫩。
3. 苍南肉粽：苍南肉粽是传统的粽子制作工艺，***用优质糯米和猪肉作为主要材料，再加上各种配料，经过细致包裹和蒸制而成，味道香醇。
4. 苍南海鲜：苍南位于东海之滨，拥有丰富的海洋***，海鲜非常新鲜美味。可以品尝到各种海鲜类食材，如鲍鱼、海胆、扇贝、虾蟹等。
5. 苍南海螺煲：以苍南当地特产的大颈海螺为主料，加入蔬菜、调料等一起煮制而成的一道家常菜，味道鲜美，肉质鲜嫩。
除了以上美食外，苍南还有其他一些当地特色的小吃和菜品，如苍南鸽蛋粥、苍南薄饼、苍南米糕等。无论是面食还是海鲜，苍南的美食一定可以满足您的味蕾。
温州苍南肉燕怎么煮？
温州苍南肉燕是温州特色小吃之一，制作步骤如下：
准备食材，包括猪肉、肉燕、紫菜、虾皮等。
起锅烧水，烧开后放入肉燕，小火慢煮5分钟，煮熟后捞出放入碗里。
在碗里加入紫菜、虾皮、葱、盐和味精等调料。
倒入适量开水，搅拌均匀即可食用。
肉燕是猪肉和番薯粉的混合制品，需要经过揉、捏、擀等多种工序才能制作完成，口感Q弹，搭配上不同的调料可以做出不同的口味。
用料：猪肉200克，燕皮120克，大葱半根，虾皮一把，生抽一勺，料酒，耗油，五香粉各半勺，盐适量
步骤：
1、准备食材。
2、肉馅，大葱，虾皮，调料拌匀。
3、准备半碗水封口处可以沾下水。
温州苍南肉燕，又称矾山肉燕，是一种在苍南地区非常受欢迎的传统美食。煮苍南肉燕的方法如下：
1. 准备材料：新鲜苍南肉燕、清汤、葱、姜、盐、料酒、鸡精等。
2. 将肉燕解冻：将肉燕从冰箱中取出，放在室温下自然解冻。
3. 烧一锅水：在锅中加入足够的水，水开后放入解冻后的肉燕。
4. 焯水：肉燕下锅后，用漏勺将其捞出，然后放入冷水中冲洗，去除多余的油脂。
5. 准备清汤：在锅中加入适量的清汤，放入切好的葱段、姜片，加入适量的盐、料酒、鸡精等调味。
6. 煮肉燕：将焯水后的肉燕放入清汤中，用中小火煮5-10分钟，让肉燕充分吸收汤汁的味道。
7. 装盘：将煮好的肉燕捞出，放入盘中，倒入适量的汤汁，即可食用。
煮苍南肉燕时，火候要适中，时间不宜过长，以免影响肉燕的口感。同时，可以根据个人口味，适当调整汤汁的调味。这样煮出的苍南肉燕，皮薄馅大，味道鲜美，口感滑爽。
请问苍南县特产是什么？
四季柚、翠龙茶叶、桥墩翠冠梨、马站荔枝、马蹄笋等。
1、四季柚
苍南四季柚，浙江苍南县地方特产，中国地理标志产品(地理标志证明商标)。历史上有"仙家名果"之称。外形独特，味道甜、口感好，含有柠檬酸和多种维生素，不仅是果中珍品,而且可以药用。堪称果中之王。
2、翠龙茶叶
苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶。产于浙闽交界处、平均海拔高度达400米的苍南县五岱山顶上。苍南翠龙茶属新创名茶，该茶***年曾获省二类名茶称号，99年又在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶。
3、桥墩翠冠梨
苍南地处浙南闽交界的玉苍山南麓，依山傍海，物产丰富，为美食提供了一个天然的宝库。又由于处浙闽交界，从而形成了多种语言、不同风俗的地方文化。从而饮食也就形成了自己的独特风格。当地的风味菜肴原料主要取材于高山和近海，菜品注重原汗原味，少油不勾芡，姜酒味浓郁。
