长沙有什么当地特色小吃?
在长沙不能错过的5大美食街 别再只知道坡子街、南门口了
大长沙有很多条巷子,真正的吃货都知道,最具代表性的美食,往往深藏于一条条老街小巷子里,想吃地道长沙小吃,不要错过这些低调的美食街区。今天小编就来推荐五个街区的五家美食店。
1.湘江大道美食区
以湘江一大桥为界,北有中高档酒店;往南则分布长沙风味夜宵排档。推荐秦皇食府。
秦皇食府
秦皇沿江店,老牌子了,有一种复古的风格,很特别,在店里用餐服务很不错,服务员特别热情,菜品口味很不错。
推荐:盘龙茄子、手撕羊排
地址:开福区湘江中路一段199号(通泰街口)
位于长沙坡子街的向群锅饺建于民国初年,是一家百年老店。向群主营锅饺,即煎饺,一份8元,有8个大大的锅饺。此锅饺有几个特色,一是做法:在平底大铁锅上放入少许油,经过几道工序后,将其煎至皮色金黄;二是饺馅,其中尤以肉馅最为经典;三是酱汁,大大的锅饺蘸上些许香辣可口的酱汁,解腻又爽口。
湖南的馄饨是很有韵味的,长沙的这家【双燕楼】是一家很有岁月(招牌醒目的“百年老店”)的馄饨店。虽然位于坡子街,但是性价比还是有的,⑨元可以点上一碗最基础的鲜肉馄饨。而加码则是长沙最有特色的,腰花馄饨就是在鲜肉馄饨上加入现炒的腰花码,码的选择有多种,根据个人喜好可以进行选择,价格会稍贵些。而红油兰花干也是店里比较受欢迎的小菜,6月一份,兰花干其实就是豆干,口感松软,略像豆泡。
在长沙遍地粉面的存在,猪油拌粉可谓是①股清流的存在。不用加码,只用简单的加以猪油、香葱、辣椒……最经典的还是那略有嚼劲的小粒萝卜干,趁热搅拌起来那个香~位于长沙.文星桥的【肖胖子猪油拌粉】也算是长沙①家网红小店了,小份6元,大份9元,份量挺足,但据说爱吃的可以连吃好几碗。在这里配以卤蛋*、卤鸡爪组成的套餐也很是受欢迎。
记得小时候最喜欢的小食之①,莫过于甜酒冲蛋,既可以做早餐也可以在宵夜时分暖胃。加入一块糍粑,又或是芝麻馅的汤圆,糯香可口。长沙.蔡锷北路上的常青汤圆店,除了芝麻馅,还有①款玫瑰馅很受欢迎。在这里还可以点上一款现炸的葱油粑粑喔,脆脆的哟!对了,这里的刮凉粉也不错!
湖南米粉的种类不少,每个地区都有属于自己特色的,除了老家的邵阳米粉以外,长沙米粉也是我喜爱的一款。位于长沙.人民西路上观音井巷(近黄兴广场)里的【夏记粉店】在本地的口碑还是挺不错的。夏记粉店使用长沙特色的手工米粉,也就是扁粉,盖码有⑦种选择,其实肉丸是最经典的。夏记的肉丸真材实料,完全由***制作。有时候纠结于选哪种码,那么来上一碗双码的就不用担心啦!肉丸+排骨的搭配哟~糖水粑粑是长沙的特色小吃,在街边随处可见。但是在长郡中学旁边的小巷内却有这样①家有些创意的老店—金记糖油佗佗!面粉现搓成小小个的,然后放入煤球起热的油锅里面油炸,新鲜出炉的糖油佗佗用细竹签串起来,一串7个(4元)~拿在手上边走边吃,刚出锅的糖油佗佗软软的,糯香十足。如果稍等一会,外层的糖份则会更为显著,这时候是不是有些想到糖葫芦串呢!说到长沙美食,【火宫殿】是必须要提到的,口味方面是中规中矩,但胜在品种多样,当地小吃一店品尝。长沙本地的传统小吃系列是最值得推荐的,臭豆腐、刮凉粉、龙脂猪血、鸡汤白粒丸、肉丝馓子等均在3-5元一份,份量精致,可以多挑选几样尝尝味道。另外还有几种类别,个人觉得视自身情况而定。除了菜单上写的,店内不时有大姐们推车推荐菜品,比如腊菜、蒸菜等……还有口味虾、香辣蟹之类的,这些菜单上木有价格,想要吃记得先询问价格喔!长沙.李公庙糖油粑粑,带有桂花? 香的糖油粑粑!5元④个,15元12个!
据说是长沙最贵的盖码饭—德天顺盖码饭,孜然牛肉? 盖码饭是招牌哟,微辣较为适合大从口味。另外还有几款重口味和猛辣的~
长沙.小巷子里的好美味—陈记油货店,小店只卖三样:香油饼、肩扇形馓子、甜酒冲蛋。九子跳跳蛙、香辣蟹
长沙宵夜最受欢迎的美食必须是口味虾了,手剥的小龙虾肉蘸着鲜美的辣汁,让人回味不穷。人民西路上的这家【文和友老长沙龙虾馆】是本地知名度较高的一家店,店里氛围很有感觉,收银台取钱“长沙人银行”,而餐盘、杯子也是怀旧的风格。小龙虾和蟹蟹的口味选择也较多,口味虾用大只的塑料袋装着,汤汁也不会流出来。味道不会太重,适宜大多数的口味。另外还有10、20、30元的多款小菜,比如10元一份的蟹角还是挺实惠的。主食方面,建议点碗2元猪油拌饭,可以猪油汁放得有些少。
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长沙是首批国家历史文化名城,历经三千年城名、城址不变,有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称。
长沙境内主要以湘菜为主,湘菜源远流长,战国时期,伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中,就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期,湖南的菜肴品种就达109个,烹调方法也有九大类。六朝以后,湖南的饮食文化丰富与活跃。明、清两代,是湘菜发展的黄金时期,湘菜的独特风格基本定局。清朝末叶,在长沙先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆。民国初年,出现了著名的戴(杨明)派、盛(善斋)派、肖(麓松)派和祖庵派等多种流派,奠定了湘菜的历史地位。新中国成立以后,特别是改革开放以来,得到更好发展。
长沙小吃主要有:口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。
长沙历史悠久,湖南省的省会,问到长沙有什么小吃?由于美食美味繁多,只能简单作个回答,其中有糖油粑粑,各色口味虾,还有口味蟹,长沙臭豆腐(又名臭干子),长沙嗍啰,酱板鸭,长沙红烧猪脚,长沙米粉,刮凉粉,长沙德园包子等等,如果您来了长沙,定会走到那就吃到那,因为美味美食遍布城乡,我们期待您的到来,谢谢邀请。
中国有哪些茶被茶客极力追捧?
首先,我个人认为这是个伪命题。
茶客从来没有极力追捧过某个茶,是商家(特别是炒客)种韭菜而已。咱们先来看看这些年被炒过的茶。
1,铁某音,二十年前,北方市场上几乎没有铁观音,毕竟地域特征明显,一方水土一方人,跟生活习惯密切相关,冲泡方式繁琐的茶在北方的生活场景里很难普及。然而“清茶”“青茶”傻傻分不清楚的概念,让北方人当成绿茶喝了二十年,突然发现特别怀念茉莉花茶的味道,而且铁某音还是铁某音,味道却完全不是当年的那个味道了,于是一些盆满钵满的人开始放弃铁某音了。
2,普洱茶,一个“越陈越香”一个“越放越值钱”,把一款平平常常的普洱茶炒的妇孺皆知,老茶、野生茶、古树茶、回流茶、纯料茶、印级茶、山头茶、中期茶、金融茶、抵账茶轮番上阵;干仓、湿仓、港仓、大马仓、本地仓粉墨登场,到现在也没几个人弄得清楚,偏偏就是这样一个小种茶,收割一茬又一茬的“韭菜”。
3,安化黑茶,一款让大部分人有狗咬刺猬——无从下嘴的茶,据说河北和东北还有许多消费者用它治百病,稀里糊涂的从事了一个介乎合法与不合法之间的行业(直(传)销),就这个又黑又硬的边销茶带着金花混的风生水起。
4,金某眉,很成功的一次红茶革命,让全国茶区一片红,但是有几人喝过名副其实的呢,于是降降标准,扩扩品种,改改技术,增增地域,于是全国人民都幸福的喝到了。
5,武夷某茶,先炒小品种,后炒小地块,几坑几涧,到底有多坑,谁涧谁知道。正坑、半坑、外坑,天价坑、***坑,不坑你坑谁?
6,某鼎白茶,穿着云南某茶的外衣,高喊着“一年茶、三年药、七年宝”,喂全国茶客吃药,后来这个口号不让喊了,改成“大家来收藏”了。茶客们纷纷下水,演员们也纷纷投资。
7,碎银子,一个我不敢喝的茶。
茶客们哪里知道哪个茶好?哪里主动追捧过茶,开门七件事而已,硬生生被改了身份变了功能,有几个喝茶的人收藏茶叶发了财的?难不成都想着退休以后开个茶叶店,卖卖这些年存下来的茶吗?
每天喝茶,却不懂茶,现在社会太过商业化,追捧的不一定好,埋没的好茶或许更多,因为没人炒,没有资本运作,酒香也怕巷子深。就像我们湖南衡阳隔壁永州产的一种黑茶,喝过的人都评价很高,奈何没有名气,就算产自湖南最肥沃的土地,再好喝,营养价值再高,也无人追捧。
这个问题得分两类。(强力攻略来袭)
1.炒茶客类。
好茶有大益,不得不说单论炒茶,大益行业第一,这个毫无疑问,几十万的茶也就大益了。
中茶各种红蓝绿饼,价格高的离谱。不过比起大益价格相对平稳,收藏价值高,涨幅相对较小。
冰岛,班章,簿河塘,被市场玩坏了,***货横行,有价没市,烂手里,比比皆是,自己喝舍不得,低价不肯卖,高价没人买。
2.依托淘宝拼多多京东数据分析,真实爱茶人士的选择。
不用问哪些茶。小编你喜欢什么茶?我喜欢铁观音。正山小种。其余的,普洱,福鼎白茶。还有很多茶都喝过。但是我就喜欢铁观音。正山小种。这只不过是个人喜欢而已。我就喜欢铁观音。小种。