文山特色餐厅？
1. 文山映象餐厅：位于文山市文新路 134 号，是一家以文山特色菜为主的餐厅，推荐菜有文山三七汽锅鸡、文山壮家黑三剁等。
2. 普者黑彝家土菜馆：位于文山市北桥路 34 号，是一家以文山特色菜为主的餐厅，推荐菜有壮家腊猪脚、三七炖鸡等。
3. 文山风味餐厅：位于文山市建禾东路 44 号，是一家以文山特色菜为主的餐厅，推荐菜有壮家香草烤鸡、壮家土八碗等。
4. 壮家风味园：位于文山市北桥路 28 号，是一家以文山特色菜为主的餐厅，推荐菜有壮家酸汤猪脚、壮家手撕鸡等。
5. 文山百味园餐厅：位于文山市建禾东路 31 号，是一家以文山特色菜为主的餐厅，推荐菜有壮家豆腐圆子、文山三七炖鸡等。
文山七彩饭做法？
七彩花米饭的制作原料主要有黄姜、杨咪花、小靛叶等,分别把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素，将七种色汁分别倒进已淘好的优质糯米中，放到甑子里蒸熟，就可制出七种颜色的 “七彩花米饭”，味道甘甜可口，可健胃消食、老少皆益、有极高的保健作用，
文山七彩饭是云南省文山壮族苗族自治州的传统美食，以其色香味俱佳而闻名。以下是一种常见的做法：
材料：
- 糯米：适量
- 紫薯：适量
- 红薯：适量
- 胡萝卜：适量
- 青豆：适量
- 干贝（可选）：适量
- 辣椒粉（可选）：适量
- 盐：适量
七彩饭做法：
步骤1
准备材料：大米、小米、大黄米适量。这个可以随意搭配，也可以加别的米，只要能同时熟就可以。
步骤2
将米淘洗干净。
步骤3
准备玉米粒、青豆、胡萝卜丁、紫薯丁，枸杞，蜜豆等适量。
步骤4
将以上材料加入大米中。
步骤5
文山八寨荞粑的做法？
荞粑粑是马关县的特色美食，特别是八寨镇做的荞粑粑更是名不虚传。主要做法。
一是选择面粉，首选苦荞面粉（荞分为苦荞和甜荞），最好是海拔1500米以上的高山苦荞，磨成面粉。二是调浆，将一定比的荞面和水调合在一起，用勺舀起往下倒，会拉丝即可。三是选择所用炊俱，找一个用坏的大铁锅，用锤子砸烂，选一块稍大一点的。放到风炉上，切一块肥肉抹擦一下铁锅，把调好的荞面用勺子舀了倒到锅里，根据情况进行翻转。两面均熟即可铲出，配上美味的沾水就是一道美食。
云南文山做什么行业最多？
云南文山做餐饮的人最多，文山人不注重外表多么华丽，就是注重吃得怎样，身体健康才是最好的，来到文山找吃的地方最多，随便一个小巷子里都有吃的，各种小吃，酸的辣的苦的等等，并且文山人民非常热情好客，若是你到文山来，一定要尝尝文山的美食哦！
