威宁三大特色小吃?
威宁的三大特色小吃:
威宁酸汤鱼:这是威宁的一道传统名菜,以其独特的酸汤味道而闻名。酸汤鱼选用新鲜的鱼肉,配以酸菜、豆腐等食材,烹饪出酸辣可口的汤汁,让人回味无穷。
威宁酸辣粉:酸辣粉是贵州的传统美食之一,而威宁的酸辣粉以其独特的口味而受到喜爱。它以红薯粉为主料,配以酸辣的调料和各种配菜,口感酸辣爽滑,非常开胃。
威宁糍粑:糍粑是一种传统的贵州特色小吃,而威宁的糍粑以其独特的制作工艺和口感而受到赞誉。威宁的糍粑选用优质的糯米,经过蒸煮后,搓揉成团,再配以各种馅料,如豆沙、花生等,口感软糯,香甜可口。
贵州威宁十大名菜?
分别是:烙洋芋(明朝时期就有了,烧洋芋、麻辣洋芋、油烙洋芋也非常有名) , 草海细鱼(俗称瞎子鱼、黄辣丁、小黄鱼)、 威宁苹果(是威宁地理标志产品)、小粑粑 (糯米制作而成) 、荞饭 、 威宁火腿(有600多年的历史)、辣甜酒 、威宁荞麦(地理标志产品)、老腿脚火锅(也是贵州省特色小吃)。
顾府街。 小吃一条街。 1.双记砵仔糕(顾府街中段农副产品综合市场门口,要晚上的夜市才能吃到) 2.裹卷(西西弗楼下) 3.麻辣烫(轿子山小区门口) 4.冰浆(大机房旁边) 5.烤鱼(西西弗楼下。PS:要晚上的夜市才有) 6.炸洋芋(在恒远百货,忘记叫什么洋芋了,很好吃) 7.夺夺粉(俏新娘往七小走的那条路,有一家谭氏夺夺粉,比较有原来的味道) 8.丝娃娃(东门坡,五小对面) 9.荞凉粉(南街凉粉街) 10.张老三烤肉(南街凉粉街) 11.小锅凉粉(有两家,一家在新桥:小芳小锅凉粉,一家在六小) 12.烙锅(六小那条路,还有夜市随处可见) 15.豆腐圆子(西西弗楼下) 16.烤洋芋(西西弗楼下)
1、威宁荞酥 是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点,其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。
2、羊肉粉是贵州地区的著名小吃,有着300多年的传承历史。
3、恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃
4、豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃,其是以糯米为原料做成,色泽金黄。
5、红油米豆腐
6、雷家豆腐圆子
7、花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃,其是用多种名贵中草药精心制作而成,其汤汁鲜美,肉香四溢,只要是吃过的人都赞不绝口。
8、丝娃娃 裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水,吃起来酸辣爽口,脆嫩美味。
9、旺肠面 旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃,其集山西刀削面的刀法
10、黄粑 黄粑制作相当繁杂,耗时也颇长,但刚出锅的黄粑竹香袭人,口感软糯,让人食欲大开。
贵州威宁特产?
威宁县的特产有很多,其中以威宁黄梨最为有名。
威宁黄梨拥有金***的薄皮和细嫩的肉质,个大核小,味道香甜、色泽深黄、肉色雪白,皮薄细嫩,渣少汁多。
此外,威宁县还有威宁小粑粑、威宁白萝卜等特色美食。
威宁特产有哪些?
威宁比较有名的特产有:威宁火腿、威宁党参、威宁苹果、威宁荞麦酥、威宁小糕、麻辣甜酒等等。威宁火腿和金华火腿一样有名。之所以成为特产,是因为高原出产特殊的猪种和特殊的饲料,以及特殊的生产工艺。