威海有哪些好吃的美食?
韩餐:元祖李朝和碧帝本平壤,这两个都不错。再有经区的韩乐坊周围,韩餐厅也很多而且非常正宗,如果要炸鸡啤酒的话韩乐坊这里是最佳选择。;海鲜:大一点的酒店做的都很好,如果要高档和环境的话建议海草馆自助和蓝色海湾。;咖啡、茶、甜点等:集中在威高广场一带,低端的有星巴克,cafebene等,高端可以选择上岛咖啡。;另外一些美食:;摩尔餐厅:幸福门坐电梯上去,是一家上海菜馆,高空视觉效果比较好,价格小贵。;澳门豆捞:新鲜生猛海鲜涮火锅,价格小贵。
红烧海参
威海传统美食,肉质细腻、味道鲜美。
鲅鱼饺子
威海特色美食,鲜美可口,非常好吃。
起糕
威海传统小吃,深受当地人喜爱。
爆炒天鹅蛋
威海特色美食,色泽白亮、口味脆嫩。
花饽饽
威海传统面点,外观可爱、味道香浓。
请驴友推荐?威海有哪些特色美食?
威海是鲁菜的发源地之一,历史悠久,以烹制海味而著称,特别是海鲜货、小海货的制作更具特色。威海菜肴特别讲究刀工、拼摆花样、火候和味道,以清鲜、脆嫩、原汤原味见长。烹调方法多***用扒、溜、炸、炒、煎、蒸、烤等,主要风味菜有红烧海参、手扒对虾、芙蓉干贝、红烧海螺、油爆“天鹅蛋”、姜汁螃蟹、清蒸加吉鱼、油炸万寿菜、威海清汤等
1、威海小吃干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金***取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之焦脆即可。外酥里嫩,味道鲜美。
2、威海小吃千层饼
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
3、威海小吃炸海蟹
炸海蟹是一道汉族传统名菜,是威海当地特色热门菜系。红赤色,咸香辣,质嫩味鲜。将海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,顺剁成两块,放盆在加料酒,味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火,注入花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金***时捞起,两半蟹拼好码入盘中。
4、威海小吃清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一,山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。
5、威海小吃清汤
威海清汤,又称鱼腐汤,制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上。
6、威海小吃锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,净海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀,用面粉把海蛎子肉裹匀后,再放入鸡蛋液中搅匀 以上都是威海特色小吃,价格实惠,有机会去品尝一下吧😄