快过年了，农村都在准备杀猪了，有什么快乐的事来分享一下？
以前农村几乎家家户户都喂猪，有的喂一头，有的喂两头。那时候人们指望年猪肉管一年到头呢，很少上街买菜。记得有一年，邻居家杀猪，村里男人们去帮忙捉猪，由于猪太大，几个年轻力壮的人都捉不住，好不容易把猪按倒在杀猪凳上，杀猪佬拿起杀猪尖刀朝猪脖子刺去，不小心脚下一趔趄，朝前一扑，尖刀差点刺入按住猪头的小明哥的手腕，小明哥一吓，松了手，那猪趁机抬起头大叫，小明哥赶紧抓住猪耳朵，使劲按下去，条猪佬稳住心神，念叼几句，再次刺去。还记得公婆家每年杀猪都会担心猪肉蒸不熟，老婆婆在锅盖上放上一把刀，还要请祖宗帮忙，不要开玩笑。即使这样，还是蒸不熟，所以每到杀猪蒸肉时，老婆婆会请别人帮忙蒸。其实可能猪喂的时间长，肉比较老，再就是火候没掌握好。杀年猪在农村是比较重要的不管杀的猪大小，都要请客的，人们称之“喝血汤”。左右邻舍，乡亲故交，亲戚相聚一场，围着火炉，话话家常，格外温馨。[微笑]
还记得小时特别期盼过年，过年有新衣服穿，还有压岁钱可以拿。除了这件事外，每年杀猪也是我们最期待的事了。
听说谁家明天早上杀猪，或者是知道谁家那天杀猪，我们那天都不用妈妈叫我们起床，我们都是自己早早起来，然后去帮忙生火，在然后就是等着水开，大人们把猪拉过来，准备杀。
在他们准备杀的时候都会叫我们这些小孩子先回家躲着，不要看，等猪剖开了，在来。
我们好多小伙伴，凑一起讨论着等会烤肉要不要用菜叶子包着烤，早早的把菜叶准备好，围着火炉旁边，分着位置准备烤肉。
大人们差不多把猪收拾好了，就会大喊一声“要烤肉麽快来拿，我给你们切下来了。”然后大家一起跑过去抢肉，拿着去烤，有些时候烤糊了，我们也不介意，放点盐或者放点辣椒面，那个味道，直接无法说，太香了，现在想起来都会流口水。
还有到了晚上，去杀猪那家吃杀猪饭，全部都是肉，炒的也特别好吃，很多人，特别热闹。吃完还可以跟小伙伴一起玩，那天父母也不会叫我们早点睡觉。
现在感觉年味也越来越淡，肉也没有以前好吃了。
大家还有什么有趣的事，可以跟大家分享一下！
怎样区分虾的种类？
这个问题既难又简单看怎样分。
1)从水质分:有淡水虾和海水虾两种。
2)从每种虾分:有大、中、小三种
3)从生死分:活虾，死虾两种。
如果从虾的生长地区分，地球这么大，每个地区均有各地方的虾。这个范围就大了，大的无法说。
威海有什么不可错过的美食？
我在威海生活了10多年了，已经很适应这里了，提到好吃的我也想说两句。
第一：是各种海鲜，就是鲜，因为离海近，我们吃海鲜的话都去东山宾馆那等刚下船的。
第二：花式饽饽，已经被批准为非物质文化遗产。
第三：1、乳山海蛎子，乳山三宝之一，营养价值相当丰富，可以生吃，蒸着吃，还有软炸。2、喜饼很有特色，这里的上了年纪的应该是都会做的。都是真材实料。
第四：各种带馅的，例如包子，饺子，馅饼。对于当地人来说都很拿手。当地的馅饼连锁做的很好呢。
第五：虾酱蜢子
第六，威海距离韩国很近，这里有很多韩国企业和居住人口，所以可以不用去韩国也能吃到很多美味韩餐。
威海不但好吃的多，人也很好，我当时就是因为这里人很热情留下来了。欢迎各地朋友来威海观光旅游，度假，求学，安家。
花饽饽，传统文化的食物 推荐指数三颗星吧
喜饼，爱吃面食的 肯定喜欢 推荐指数 四颗星
蠓字虾酱，这个超级好吃 推荐指数五颗星！！！
大葱蘸面酱，首先能接受这个重口味，推荐指数 五颗星
温拌鸟贝， 推荐指数五颗星
鱼锅饼子， 肉食爱好者，推荐指数五颗星
海菜包子，推荐指数 四颗星
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威海有什么好吃的?下面为大家介绍的是威海当地八大特色美食，吃货们赶紧跟我们一起来瞧瞧吧。
海鲜大餐
得天独厚的地理位置造就了威海海鲜的火爆。威海不可不尝的绝味海鲜，你吃过几样?葱烧海参、虾酱菜团子、大枣饽饽、油焖大虾、鱼锅饼子、威海焖大鱼、老醋蜇头、温拌海螺、凤爪炖鲍鱼、海贝宴、清炖河豚鱼、鲅鱼煎包、酸辣手拉活海参、香烤扒皮鱼、渔家阿婆炖海参、渔家四宝、芝士焗夏夷贝、虾酱大排
韩味美食
威海是中国最早与韩国通航的城市，而且很多韩国人在此定居，大部分韩餐店是韩国人开的，因此威海的韩国料理算是相当地道的，可以尝尝。
海鲜手擀面
山东特色的海鲜手擀面，粗粗的面条比较筋道，麦香浓郁，很有嚼劲，拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼，海鲜的撞击实在***，好吃的舌头都想吞下去，也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。随吃随做，要乘热吃，时间长了面就有点糊了。
大馅鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，基本大小饭店都能吃到这种饺子。 做得最好的还是那些靠海的渔村或饭店，靠着得天独厚的条件，大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。
大枣饽饽
海鲜大餐
得天独厚的地理位置造就了威海海鲜的火爆。威海不可不尝的绝味海鲜，你吃过几样?葱烧海参、虾酱菜团子、大枣饽饽、油焖大虾、鱼锅饼子、威海焖大鱼、老醋蜇头、温拌海螺、凤爪炖鲍鱼、海贝宴、清炖河豚鱼、鲅鱼煎包、酸辣手拉活海参、香烤扒皮鱼、渔家阿婆炖海参、渔家四宝、芝士焗夏夷贝、虾酱大排
韩味美食
威海是中国最早与韩国通航的城市，而且很多韩国人在此定居，大部分韩餐店是韩国人开的，因此威海的韩国料理算是相当地道的，可以尝尝。
海鲜手擀面
山东特色的海鲜手擀面，粗粗的面条比较筋道，麦香浓郁，很有嚼劲，拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼，海鲜的撞击实在***，好吃的舌头都想吞下去，也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。随吃随做，要乘热吃，时间长了面就有点糊了。
大馅鲅鱼饺子
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，基本大小饭店都能吃到这种饺子。 做得最好的还是那些靠海的渔村或饭店，靠着得天独厚的条件，大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。
大枣饽饽
胶东人过春节都会准备好吃好看的饽饽，以示喜庆，花样尤其繁多，做工分外精细。大枣饽饽上面点缀红艳香甜的大枣，好吃，好看，十分的喜庆!大馒头的内部组织细腻。凉着吃，劲道，扎实!热着吃，松软可口!饽饽蒸熟了, 如果是自然裂口了, 有当地人称为“开口笑“，是好兆头。
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